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VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, 22-28 de noviembre 2021

Fecha:

05/11/2021


VI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, 22-28 de noviembre 2021

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Del 22 al 28 de noviembre, se celebrará la VI edición de la "Semana de la Cocina Italiana en el Mundo", el evento anual dedicado a la promoción de la cocina y de los productos alimenticios italianos de calidad promovido por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia, en colaboración con la red de Embajadas, Consulados, Institutos Italiano de Cultura, Oficinas del ICE y otros actores del Sistema País Italia que operan en el extranjero, bajo el concepto: "Tradición y perspectivas de la cocina italiana: concientización y valorización de la sostenibilidad alimentaria".

El día 18 de noviembre, en el evento de lanzamiento de esta edición en Argentina, los Chefs de BACI - Buenos Aires Italian Chefs (De Santis, Fumarola, Scoppa Romano, Giordano, De Rosa, Crivellin, Spertino, Picciau, Ottini) ilustrarán, con una presentación de platos y productos típicos de los territorios italianos, la relación entre la cocina italiana y la sostenibilidad. Entre el 22 y el 28 de noviembre, tendrán lugar degustaciones, seminarios y lecciones de cocina virtuales, a partir de encuentros con el Chef estrella Andrea Berton y masterclasses virtuales con Leonardo Fumarola y Mariana Sebess. En la semana se hablará de la Dieta Mediterránea, modelo de sostenibilidad alimentaria y de la relación virtuosa entre el hombre y la naturaleza, de las características organolépticas de los productos italianos y de la problemática del fenómeno del “Italian sounding”.

Podés seguir las actividades en las redes sociales de la Embajada (Instagram, Facebook, Twitter y YouTube) y con los hashtags #ItalianTaste y #ViviamoCosi.

Hacé clic para ver el programa.

Experimentá las recetas de la Semana de la cocina italiana en el mundo, servidas también en los restaurantes de BACI, Buenos Aires Chef Italianos.

  • Donato De Santis, Cucina Paradiso (Belgrano Castañeda 1873, Buenos Aires; Palermo Arevalo 1538, Buenos Aires), Mercato Paradiso (Belgrano Juramento 2051, Buenos Aires; Devoto Bahia Blanca 4073, Buenos Aires).
  • Leonardo Fumarola, L’adesso (Fray Justo Santa Maria de Oro 2047, Buenos Aires).
  • Federico Scoppa, CoRE (Maipu 819, Buenos Aires).
  • Alberto Giordano, Ike Milano (Calle Dardo Rocha 2602, Martinez, Buenos Aires).
  • Maurizio De Rosa, San Paolo Pizzeria (Uriarte 1616, Buenos Aires).
  • Mauro Crivellin, Mauro.it (11 de Septiembre 2465, Belgrano, Buenos Aires).
  • Paolo Spertino, Renatto Cucina Italiana (Pareja 3050, Villa Pueyrredón, Buenos Aires).
  • Pedro Picciau: Italpast (Juan Dellepiane 1050, Campana, Buenos Aires).
  • Roberto Ottini, Altracosa Viandas.

El Gourmand Food Hall del Patio Bullrich adhiere a la VI Semana de la Cocina Italiana con un menú especialmente preparado para esta edición.

 

Rassegna Stampa

19.11.2021 - ANSA

23.11.2021 - Giornale Diplomatico


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