En el marco de la XI edici\u00f3n de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM), cuyo lema es \u00abLa cocina italiana, patrimonio de la UNESCO: territorios y sectores de excelencia\u00bb<\/em>, la Embajada de Italia presenta \u00abPatrimonio de Sabores. Viaj\u00e1 con la cocina italiana\u00bb.<\/em><\/p>\n La iniciativa invita al p\u00fablico a emprender un recorrido gastron\u00f3mico por la Ciudad de Buenos Aires y sus alrededores para descubrir los cerca de 40 establecimientos gastron\u00f3micos italianos que ofrecer\u00e1n descuentos, promociones y men\u00fas especiales creados para la ocasi\u00f3n. En cada parada, los participantes podr\u00e1n descubrir nuevas propuestas, recibir sorpresas y aumentar sus posibilidades de ganar numerosos premios, entre ellos, un viaje a Italia para dos personas.<\/p>\n Tambi\u00e9n este a\u00f1o, la red diplom\u00e1tico-consular italiana, los Institutos Italianos de Cultura y los socios del Sistema Italia en Argentina promueven un amplio programa de iniciativas en el marco de la SCIM. Las actividades, distribuidas en todo el territorio nacional, incluyen degustaciones, clases magistrales y demostraciones de cocina en vivo (showcookings<\/em>), circuitos gastron\u00f3micos, encuentros destinados a los profesionales del sector, actividades dirigidas a estudiantes de las escuelas italianas, as\u00ed como conferencias y seminarios tem\u00e1ticos.<\/p>\n Para esta edici\u00f3n, la Embajada de Italia se suma a los siguientes proyectos impulsados por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperaci\u00f3n Internacional de Italia:<\/p>\n Il Gesto Semplice Di Una Storia Infinita<\/em><\/strong><\/p>\n Realizado en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Parma y bajo la coordinaci\u00f3n de ALMA \u2014centro de excelencia en la formaci\u00f3n superior de profesionales de la gastronom\u00eda y la hospitalidad\u2014, el proyecto propone nuevas perspectivas para interpretar las recetas regionales italianas, con especial atenci\u00f3n a su perfil nutricional y a la sostenibilidad ambiental.<\/p>\n La iniciativa comprende una serie web de cinco videos y un recetario digital con 15 recetas, disponibles en italiano y en ingl\u00e9s.<\/p>\n Paesaggi d\u2019Italia: un viaggio tra patrimonio, natura e sapori<\/em><\/strong><\/p>\n Se trata de un proyecto realizado por Gambero Rosso que comprende una serie de ocho videos dedicados a descubrir distintos territorios italianos, con el objetivo de poner en valor sus caracter\u00edsticas distintivas y dar a conocer sus excelencias agroalimentarias, enogastron\u00f3micas, culturales y paisaj\u00edsticas. El hilo conductor de esta serie son los sitios italianos declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO.<\/p>\n Todos los eventos organizados en el marco de la XI Semana de la Cocina Italiana en el Mundo podr\u00e1n seguirse en las redes sociales a trav\u00e9s del hashtag #SCIM2026<\/strong>.<\/p>\n El programa completo de las actividades previstas en Argentina ser\u00e1 publicado pr\u00f3ximamente en este sitio web.<\/p>\n Celebremos juntos esta semana dedicada a los sabores, las tradiciones y la identidad italiana, para seguir poniendo en valor y promoviendo en todo el mundo la riqueza de nuestra cultura gastron\u00f3mica, reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Del 16 al 22 de noviembre se celebrar\u00e1 una nueva edici\u00f3n de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, presentada oficialmente en Buenos Aires el 3 de noviembre en la Residencia del Embajador Nicoletti. En el marco de la XI edici\u00f3n de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM), cuyo […]","protected":false},"author":9,"featured_media":10810,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-10817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10817"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10896,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10817\/revisions\/10896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n