Ayer por la tarde, en el C\u00edrculo Italiano de Buenos Aires, tuvo lugar el evento de presentaci\u00f3n, ante los medios de comunicaci\u00f3n, de la novena edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Cocina Italiana en el Mundo\u201d (SCIM), que este a\u00f1o ser\u00e1 del 16 al 22 de noviembre.<\/p>\n
El Embajador Fabrizio Lucentini present\u00f3 el programa de actividades en Argentina<\/strong><\/a> para esta edici\u00f3n, junto con el C\u00f3nsul General de Italia en Buenos Aires Carmelo Barbera, la Vicedirectora del Instituto Italiano de Cultura de Buenos Aires Giuliana Gentile, el Director de la Agencia Italiana para el Comercio Exterior de Buenos Aires Gianni Loreti y la Directora General de Festivales y Noches Culturales del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, D\u00e9bora Rajtman.<\/p>\n Este a\u00f1o, la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, se inaugurar\u00e1, en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires, con una gran Feria Gastron\u00f3mica Italiana<\/strong><\/a> que tendr\u00e1 lugar en la Usina del Arte, el s\u00e1bado 16 de noviembre de 12 a 19 horas, con entrada libre y gratuita.<\/p>\n La Semana de la Cocina Italiana en el Mundo es una iniciativa anual promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperaci\u00f3n Internacional (MAECI) de Italia, con el objetivo de valorar la excelencia de la cadena agroalimentaria italiana. El evento se centra en la promoci\u00f3n de recetas y productos agroalimentarios t\u00edpicos de las diferentes regiones italianas, en la sostenibilidad social y ambiental de los procesos productivos, en las innovaciones tecnol\u00f3gicas de los profesionales italianos y en los valores de calidad, inclusi\u00f3n y colaboraci\u00f3n que caracterizan a Italia.<\/p>\n El tema elegido para la edici\u00f3n 2024 de la SCIM es: \u201cDieta Mediterr\u00e1nea y Cocina de las Ra\u00edces: Salud y Tradici\u00f3n\u201d y pone el foco en el v\u00ednculo entre tres elementos fundamentales: dieta mediterr\u00e1nea, sin\u00f3nimo de una alimentaci\u00f3n sana y de alta calidad; salud, como estilo de vida correcto y saludable; y tradici\u00f3n, el hilo conductor que acompa\u00f1a nuestra cocina en el mundo.<\/p>\n
![Feria Gastron\u00f3mica Italiana<\/strong><\/a> que tendr\u00e1 lugar en la Usina del Arte, el s\u00e1bado 16 de noviembre de 12 a 19 horas, con entrada libre y gratuita.<\/p>\nLa Semana de la Cocina Italiana en el Mundo es una iniciativa anual promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperaci\u00f3n Internacional (MAECI) de Italia, con el objetivo de valorar la excelencia de la cadena agroalimentaria italiana. El evento se centra en la promoci\u00f3n de recetas y productos agroalimentarios t\u00edpicos de las diferentes regiones italianas, en la sostenibilidad social y ambiental de los procesos productivos, en las innovaciones tecnol\u00f3gicas de los profesionales italianos y en los valores de calidad, inclusi\u00f3n y colaboraci\u00f3n que caracterizan a Italia.<\/p>\nEl tema elegido para la edici\u00f3n 2024 de la SCIM es: \u201cDieta Mediterr\u00e1nea y Cocina de las Ra\u00edces: Salud y Tradici\u00f3n\u201d y pone el foco en el v\u00ednculo entre tres elementos fundamentales: dieta mediterr\u00e1nea, sin\u00f3nimo de una alimentaci\u00f3n sana y de alta calidad; salud, como estilo de vida correcto y saludable; y tradici\u00f3n, el hilo conductor que acompa\u00f1a nuestra cocina en el mundo.<\/p>\nPara esta edici\u00f3n, se ha desarrollado el proyecto multimedia titulado \u201cLas historias de las ra\u00edces<\/a>\u201d, con la coordinaci\u00f3n cient\u00edfica de la revista \u201cLa Cucina Italiana\u201d del grupo Cond\u00e9 Nast, que tiene como objetivo valorar la relaci\u00f3n entre cocina, territorio y memoria, y el papel que nuestras comunidades en el extranjero han tenido en la difusi\u00f3n del patrimonio agroalimentario italiano en el mundo. Una idea en plena continuidad con el 2024 como A\u00f1o del Turismo de las Ra\u00edces, que, especialmente para los italianos y argentinos, representa un apasionante viaje de descubrimiento y redescubrimiento de la propia identidad.<\/p>\nEl proyecto incluye una webserie de diez episodios que explorar\u00e1n la evoluci\u00f3n de la comida y la cocina italiana, contando c\u00f3mo las recetas, s\u00edmbolo de nuestra identidad cultural, han cambiado con el tiempo.<\/p>\nAdem\u00e1s, se realiz\u00f3 un libro digital titulado \u201cLas historias de las ra\u00edces<\/a>\u201d, que contiene fotograf\u00edas y art\u00edculos, disponibles en italiano y espa\u00f1ol.<\/p>\nSon\u00a0m\u00e1s de sesenta las iniciativas organizadas\u00a0por la red diplom\u00e1tico-consular, por los Institutos Italianos de Cultura y por los partners<\/em> del Sistema Italia\u00a0en Argentina\u00a0en el \u00e1mbito de la SCIM 2024, un\u00a0amplio abanico de propuestas\u00a0previstas en todo el pa\u00eds que incluir\u00e1 degustaciones, masterclass, circuitos gastron\u00f3micos, eventos dedicados a los operadores del sector gastron\u00f3mico, proyecci\u00f3n de pel\u00edculas, actividades en las escuelas, conferencias y seminarios en streaming<\/em> y presenciales. Desde Italia, adem\u00e1s, llegar\u00e1 especialmente a la Argentina, para las iniciativas de la SCIM 2024, el chef italiano Domenico Stile (2 estrella Michelin).<\/p>\nTodos los eventos organizados en el \u00e1mbito de la IX Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se podr\u00e1n seguir en las redes sociales con lo\u00a0hashtag #SCIM2024.<\/p>\nCelebremos juntos esta Semana de eventos de tradici\u00f3n e identidad que, desde hace a\u00f1os, celebra y promueve la riqueza de nuestro patrimonio culinario en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ayer por la tarde, en el C\u00edrculo Italiano de Buenos Aires, tuvo lugar el evento de presentaci\u00f3n, ante los medios de comunicaci\u00f3n, de la novena edici\u00f3n de la \u201cSemana de la Cocina Italiana en el Mundo\u201d (SCIM), que este a\u00f1o ser\u00e1 del 16 al 22 de noviembre. El Embajador Fabrizio Lucentini present\u00f3 el programa de […]","protected":false},"author":9,"featured_media":5108,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-5103","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5103"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5103\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5151,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5103\/revisions\/5151"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}](\"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/GLORIA-post-facebook.jpg\"){kind=link}