Ieri sera, presso il Circolo Italiano di Buenos Aires, si \u00e8 svolto l\u2019evento di presentazione al mondo dell\u2019informazione della nona edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM), che quest\u2019anno sar\u00e0 dal 16 al 22 novembre 2024.<\/p>\n
L\u2019Ambasciatore Fabrizio Lucentini ha presentato il programma delle attivit\u00e0 in<\/a> Argentina<\/a> per questa edizione, insieme alla Direttrice di Festival e Serate Culturali del Governo della Citt\u00e0 di Buenos Aires, D\u00e9bora Rajtman, al Console Generale d\u2019Italia a Buenos Aires Carmelo Barbera, alla Vicedirettrice dell\u2019Istituto Italiano di Cultura di Buenos Aires Giuliana Gentile, e al Direttore dell\u2019Agenzia Italiana per il Commercio con l\u2019Estero di Buenos Aires, Gianni Loreti.<\/p>\n Quest’anno, la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo sar\u00e0 inaugurata, nella Citt\u00e0 Autonoma di Buenos Aires, con una grande Fiera Gastronomica Italiana<\/a> che si terr\u00e0 alla Usina del Arte, sabato 16 novembre, dalle 12 alle 19, con ingresso libero e gratuito.<\/p>\n La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 l’iniziativa annuale promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI), con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza della filiera enogastronomica italiana. L’evento si concentra sulla promozione delle ricette e dei prodotti agroalimentari tipici delle diverse regioni italiane, sulla sostenibilit\u00e0 sociale e ambientale dei processi produttivi, sulle innovazioni tecnologiche dei professionisti italiani e sui valori di qualit\u00e0, inclusione e collaborazione che contraddistinguono l’Italia.<\/p>\n Il tema scelto per l\u2019edizione 2024 della SCIM – \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d – mette al centro il collegamento tra tre elementi fondamentali: dieta mediterranea, sinonimo di regime alimentare sano e di elevata qualit\u00e0; salute, come stile di vita corretto e sano; tradizione, il filo rosso che accompagna la nostra cucina nel mondo.<\/p>\n
![Fiera Gastronomica Italiana<\/a> che si terr\u00e0 alla Usina del Arte, sabato 16 novembre, dalle 12 alle 19, con ingresso libero e gratuito.<\/p>\nLa Settimana della Cucina Italiana nel Mondo \u00e8 l’iniziativa annuale promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI), con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza della filiera enogastronomica italiana. L’evento si concentra sulla promozione delle ricette e dei prodotti agroalimentari tipici delle diverse regioni italiane, sulla sostenibilit\u00e0 sociale e ambientale dei processi produttivi, sulle innovazioni tecnologiche dei professionisti italiani e sui valori di qualit\u00e0, inclusione e collaborazione che contraddistinguono l’Italia.<\/p>\nIl tema scelto per l\u2019edizione 2024 della SCIM – \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d – mette al centro il collegamento tra tre elementi fondamentali: dieta mediterranea, sinonimo di regime alimentare sano e di elevata qualit\u00e0; salute, come stile di vita corretto e sano; tradizione, il filo rosso che accompagna la nostra cucina nel mondo.<\/p>\nPer questa edizione \u00e8 stato sviluppato il progetto multimediale dal titolo “I racconti delle radici<\/a>“, con il coordinamento scientifico della rivista \u201cLa Cucina Italiana\u201d del gruppo Cond\u00e8 Nast, che mira a valorizzare il rapporto tra cucina, territorio e memoria e il ruolo che le nostre comunit\u00e0 all\u2019estero hanno dato alla diffusione del patrimonio agro-alimentare italiano nel mondo. Un\u2019idea, questa, in piena continuit\u00e0 con il 2024 come anno del turismo delle radici che, in particolare per italiani e argentini, rappresenta un appassionante viaggio di scoperta e riscoperta della propria identit\u00e0.<\/p>\nIl progetto prevede una webserie di dieci puntate, che esploreranno l\u2019evoluzione del cibo e della cucina italiana, raccontando come le ricette, simbolo della nostra identit\u00e0 culturale, si siano trasformate nel tempo. Saranno inoltre pubblicati due brevi trailer per anticiparne i contenuti.<\/p>\nIn aggiunta, \u00e8 stato realizzato un volume digitale intitolato \u201cI racconti delle Radici<\/a>\u201d, contenente fotografie e articoli, disponibile in italiano e spagnolo. Sono\u00a0oltre sessanta le iniziative organizzate\u00a0dalla rete diplomatico-consolare, dagli Istituti Italiani di Cultura e dai partner del Sistema Italia\u00a0in Argentina\u00a0nell\u2019ambito della SCIM 2024, un\u00a0ampio ventaglio di proposte\u00a0in programma in tutto il Paese che includer\u00e0 degustazioni, masterclass, circuiti gastronomici, eventi dedicati agli operatori del settore gastronomico, proiezioni di film, attivit\u00e0 nelle scuole, conferenze e seminari in streaming e presenziali.\u00a0Dall\u2019Italia giunger\u00e0 inoltre appositamente in Argentina per iniziative legate alla SCIM 2024 lo chef\u00a0italiano Domenico Stile (2 stelle Michelin).<\/p>\nTutti gli eventi organizzati nell\u2019ambito della IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo potranno essere seguiti sui social con l\u2019hashtag #SCIM2024.<\/p>\nAnche quest\u2019anno l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ha siglato\nuna collaborazione con la Agenzia Grupo Via per dare massima pubblicit\u00e0 e diffusione, sui vari mezzi di comunicazione e in vari punti della citt\u00e0 di Buenos Aires, a questa grande Rassegna annuale.<\/p>\nCelebriamo insieme questa Settimana di eventi, tradizione e identit\u00e0 che, ormai da anni, celebra e promuove la ricchezza della nostra eredit\u00e0 culinaria nel mondo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ieri sera, presso il Circolo Italiano di Buenos Aires, si \u00e8 svolto l\u2019evento di presentazione al mondo dell\u2019informazione della nona edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (SCIM), che quest\u2019anno sar\u00e0 dal 16 al 22 novembre 2024. 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