{"id":703,"date":"2022-10-27T16:15:38","date_gmt":"2022-10-27T14:15:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/10\/vii-edizione-della-settimana-della\/"},"modified":"2022-10-27T16:15:38","modified_gmt":"2022-10-27T14:15:38","slug":"vii-edizione-della-settimana-della","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambbuenosaires.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2022\/10\/vii-edizione-della-settimana-della\/","title":{"rendered":"VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dal 14 al 20 novembre"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/piezas_rrss_16x9_0.jpg\" alt=\"piezas rrss 16x9 0\" width=\"100%\" height=\"NaN\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong>, evento annuale promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, celebra la sua <strong>VII edizione<\/strong> all&#8217;insegna del concept: &#8220;<strong>Convivialit\u00e0, sostenibilit\u00e0 e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il titolo di quest\u2019anno si collega fortemente al tema della <strong>candidatura italiana di Roma<\/strong> ad ospitare l&#8217;<strong>Esposizione Universale del 2030<\/strong>: \u201cPersone e territori: rigenerazione urbana, inclusione e innovazione\u201d, che vuole mettere al centro nuove soluzioni, idee e strategie per affrontare insieme le sfide del presente, come la sostenibilit\u00e0 degli agglomerati urbani e l&#8217;inclusivit\u00e0, immaginando nuovi schemi per abitare e vivere le citt\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cucina italiana sar\u00e0 celebrata in Buenos Aires attraverso incontri, degustazioni, seminari e attivit\u00e0 virtuali. Tra le iniziative in programma, gli <strong>Chef di BACI<\/strong> \u2013 Buenos Aires Chefs Italiani (De Santis, Fumarola, Scoppa Romano, Giordano, De Rosa, Crivellin, Spertino, Picciau, Ottini) presenteranno piatti e prodotti tipici romani, attraverso cui si illustrer\u00e0 il rapporto tra la cucina romana, il territorio e la storia della capitale d\u2019Italia; lo <strong>Chef Stellato, Alfio Ghezzi<\/strong>, presenter\u00e0 le sue famose creazioni; si terr\u00e0 poi un seminario dal titolo \u201cLa cucina italiana tra tradizione e innovazione\u201d a cura del <strong>CIAAE<\/strong> &#8211; Centro Italo-Argentino di Studi Superiori dell\u2019Universit\u00e0 di Buenos Aires, del <strong>Master in Tecnologie Alimentari dell&#8217;UBA-Universit\u00e0 di Parma<\/strong> e dell&#8217;<strong>Accademia della Cucina Italiana<\/strong> (Sezione Buenos Aires).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Scarica il <a href=\"resource\/doc\/2022\/11\/programa_2.pdf\"><strong>PROGRAMMA <\/strong><\/a>delle attivit\u00e0 organizzate in <strong>Buenos Aires<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"resource\/img\/2022\/11\/programa_2.jpg\" alt=\"programa 2\" width=\"100%\" height=\"NaN\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sono numerose le iniziative organizzate da tutta\u00a0<strong>rete diplomatico consolare italiana<\/strong> e dagli <strong>Istituti Italiani di Cultura<\/strong> (IIC) in Argentina, insieme a <strong>ICE<\/strong> \u2013 Agenzia Italiana per il Commercio Estero, <strong>ENIT<\/strong> \u2013 Agenzia Nazionale del Turismo e a tutti gli attori del Sistema Italia, in occasione della VII edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. Tali eventi consentiranno di affrontare un ampio ventaglio di temi, tra cui la <strong>Dieta mediterranea<\/strong> come modello di sostenibilit\u00e0 alimentare, il rapporto virtuoso tra uomo e natura, le caratteristiche organolettiche dei prodotti italiani e la problematica dell\u2019\u201cItalian sounding\u201d, quei prodotti che \u201csuonano\u201d italiani, ma che in realt\u00e0 non sono \u201c<strong>Made in Italy<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tutte le attivit\u00e0 potranno essere seguite sui siti web e attraverso i canali social dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia, dei Consolati italiani e degli IIC in Argentina con l\u2019hashtag <strong>#ItalianTaste<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, evento annuale promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, celebra la sua VII edizione all&#8217;insegna del concept: &#8220;Convivialit\u00e0, sostenibilit\u00e0 e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del pianeta\u201d. 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