Le luci viola dell’ambasciata d’Italia non solo celebrano la festa della donna, celebrano i progressi verso una società più giusta ed equa in termini di genere, ma allo stesso tempo sono lì per invitare a riflettere a tutto ciò che ancora resta da fare.
L’8 marzo, l’Italia celebra la donna, celebra la lotta per l’uguaglianza, la partecipazione e l’emancipazione della donna e lo fa con una proposta particolare.
L’Ambasciata d’Italia insieme agli chef di Buenos Aires Cuochi Italiani (BACI), il Governo della Città di Buenos Aires e l’Istituto Italiano di Cultura lancia il progetto “Capacitarse es empoderarse” che offre formazione, sia in gastronomia che in lingua italiana, a un gruppo di donne del quartiere Rodrigo Bueno della Città Autonoma di Buenos Aires.
È un’iniziativa per dotare di strumenti di formazione a queste donne in modo che siano in grado di poter eventualmente realizzare il proprio progetto gastronomico o comunque avere conoscenze specifiche che aumentino le loro possibilità di inserimento socio-lavorativo.
Il progetto ” Capacitarse es empoderarse” inizierà con una MasterClass di cucina italiana da parte dei Chef BACI nel quartiere di Rodrigo Bueno e proseguirà con un periodo di formazione nei propri ristoranti. Buenos Aires Cuochi Italiani – BACI – il cui acronimo in italiano significa “BESOS”, “dimostra ancora una volta che la cultura italiana e il cuore sono strettamente legati”, secondo l’ambasciatore italiano Giuseppe Manzo.
Donato de Santis proprietario del ristorante Cucina Paradiso, Roberto Ottini di Altra Cosa, Alberto Giordano di Ike Milano, Maurizio De Rosa di San Paolo Pizzeria, Pedro Picciau di Italpast, Paolo Spertino di Renatto, Leonardo Fumarola di L’Adesso, Mauro Crivellin di Mauro .it e Federico Scoppa di Core, offrono tutta la loro conoscenza sulla gastronomia italiana per rendere possibile questo progetto.
Allo stesso modo, l’Ambasciata d’Italia, attraverso l’Istituto Italiano di Cultura di Buenos Aires, offre anche corsi di lingua italiana, come corollario di un percorso formativo che l’Italia offre a questo gruppo di argentine in occasione di una data così simbolica per la difesa dei diritti delle donne e emancipazione femminile.
Rassegna stampa:
07/03/2020 – GRUPO LA PROVINCIA
06/03/2020 – PERFIL
06/03/2020 – Marcelo BONELLI
