El pasado miércoles 2 de noviembre tuvo lugar, en la Embajada de Italia en Buenos Aires, el evento de lanzamiento de la VII edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, una cita anual promovida por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional italiano que este año se desarrollará del 14 al 20 de noviembre bajo el concepto: “Convivencia, sostenibilidad e innovación: los ingredientes de la cocina italiana para la salud de las personas y la protección del planeta”.
Con la participación de importantes invitados italianos y argentinos del mundo empresarial, cultural y gastronómico el evento, organizado en colaboración con la Asociación BACI – Buenos Aires Chefs Italianos, fue presentado por el Chef Donato De Santis que ilustró la relación de la cocina romana con el territorio y la historia de la capital de Italia a través de sus platos y productos típicos.
El título de la edición de este año de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo se vincula fuertemente con el de la candidatura italiana de Roma para hospedar la Exposición Universal del 2030: “Personas y territorios: regeneración urbana, inclusión e innovación”, que pretende introducir nuevas soluciones, ideas y estrategias para afrontar juntos los retos del presente, como la sostenibilidad de las aglomeraciones urbanas y la inclusividad, imaginando nuevos modelos para habitar y vivir las ciudades.
Las numerosas actividades organizadas por la red diplomático-consular italiana y por los Institutos Italianos de Cultura en Argentina, junto al ICE – Agencia italiana para el Comercio Exterior, al ENIT – Ente Nacional del Turismo y a todos los actores del Sistema Italia, en el marco de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, podrán seguirse en redes sociales con el hashtag #ItalianTaste.
Más información y programación de la VII edición de la Semana, AQUÍ.
Reseña de prensa:
21/11/2022 – Fondo de Olla
06/11/2022 – Forbes Argentina
04/11/2022 – Clarín
03/11/2022 – Infobae
01/11/2022 – ANSA
Galería fotográfica:
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